PAIN FRIT

  TOUT LE MONDE,

- Si comme moi vous aimez le pain fait-maison, mais vous n'avez pas de m.a.p...alors voici une recette de pain facile à faire, tendre et aeré et surtout  SANS PETRISSAGE...

- En plus à la friture, il n'absorbe pas (beaucoup) d'huile...

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                         PAIN - FRIT

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                           Si on veut pas le frire, on peut le cuire au four                       

Ingrédients:

- 250g farine type 45

- 20g levure fraîche

- Sel (selon souhait)

- Eau

                         

Préparation:

- Dans une jatte, mettre

- La farine

- Le sel

- La levure diluée dans un peu d'eau

- Ramasser l'ensemble en versant peu à peu l'eau

- Pour avoir une pâte homogène (sans pétrir)

- Laisser lever (il faut que la pâte double de volume)

- Une fois la pâte levée

- Dégazer la pâte et former des petites boules (mouiller les mains avec un peu d'eau s'il le faut)

- Les enrouler dans de la semoule moyenne avec un peu d'orge et les disposer sur un tissu propre

- Laisser lever 30minutes

- Après 30 minutes

- Frire le pain dans de l'huile chaude sur feu doux

- A déguster avec du miel et du thé ou nature

                                                       

Comments

[oumsouhaib]

ton pain est superbe et ta recette est extra!!!bisesssss