MOUSSE à l'ORANGE

 tout le monde,

- Aujourd'hui je vous propose un dessert rafraîchissant, une mousse super légère, qui terminera parfaitement  bien la fin d'un repas...

- Peu d'ingrédients mais délicieux 

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                                MOUSSE à l'ORANGE

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                                                       Un autre dessert au chocolat..ICI 

 

Ingrédients:

- 220 ml jus d'orange fraîchement pressé (ou du jus d'orange de bonne qualité avec pulpe)

- 3 jaunes d'oeufs

- 3 blancs d'oeufs

- 100g de sucre semoule

- 1 cas de farine

                 

Préparation:

Fouetter

- 3 jaunes d'oeufs avec

- 80g de sucre

- Jusqu'à obtenir un mélange mousseux

- Incorporer

- 1 cas de farine

- Bien fouetter l'ensemble

- Ajouter ensuite

- Le zeste d'une orange (préalablement lavée et séchée)

- Mettre sur feu doux, laisser épaissir en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir

- Une fois la préparation a épaissie

- Laisser refroidir...

Battre

- 3 blancs d'oeufs avec

- 20g de sucre pour obtenir une meringue bien ferme et brillante

- L'incorporer delicatement à la préparation précédente (on peut mettre que la moitie de la meringue si on le souhaite)

- Servir dans des verrines (ou selon goût)

- Décorer avec des copeaux de chocolat

- Servir bien frais  

                                  

                                                           

Comments

[val]

mmmmmhh!!!!


cela fait longtemps que je ne suis pas passée et toujours de bonnes choses!!!

[fbriri]

Je découvre ton blog à travers celui de AZURA


Bravo, très beau


Merci pour tes belles recettes


BISOUS

[Leila]

J'aime beaucoup ce genre de dessert, c'est sublime, frais et très appétissant. ça en jète !!! Bonne journée. Leila

[bigmumy - Ma cabane aux Délices]

Bonsoir à toi et merci pour cette  belle crème bien parfumée qui ennivre mes papilles !!!! bisous et bonne soirée

[Doria]

C'est une très belle mousse bien onctueuse !


Je te souhaite une très belle soirée de ce début de semaine,
Bisous, Doria

[lesgourmandisesdefatia]

j'ai pas pris de dessert ce soir, ton dessert me fait un clin d'oeil bravo

[mimi]

hummm ta mousse est trop chouette elle donne envie de plonger sa cuillère dedans ;)


Bisous mimi

[Cécile]

Délicieux et léger pour finir en beauté un repas! Bonne journée!