MOUSSE à l'ORANGE

Publié le par Miss Delices

imagesCACGJQCF tout le monde,

- Aujourd'hui je vous propose un dessert rafraîchissant, une mousse super légère, qui terminera parfaitement  bien la fin d'un repas...

- Peu d'ingrédients mais délicieux 


                                MOUSSE à l'ORANGE


                                                       Un autre dessert au chocolat..ICI 

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Ingrédients:

- 220 ml jus d'orange fraîchement pressé (ou du jus d'orange de bonne qualité avec pulpe)

- 3 jaunes d'oeufs

- 3 blancs d'oeufs

- 100g de sucre semoule

- 1 cas de farine

 

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Préparation:

Fouetter

- 3 jaunes d'oeufs avec

- 80g de sucre

- Jusqu'à obtenir un mélange mousseux

- Incorporer

- 1 cas de farine

- Bien fouetter l'ensemble

- Ajouter ensuite

- Le zeste d'une orange (préalablement lavée et séchée)

- Mettre sur feu doux, laisser épaissir en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir

- Une fois la préparation a épaissie

- Laisser refroidir...

 

Battre

- 3 blancs d'oeufs avec

- 20g de sucre pour obtenir une meringue bien ferme et brillante

- L'incorporer delicatement à la préparation précédente (on peut mettre que la moitie de la meringue si on le souhaite)

- Servir dans des verrines (ou selon goût)

- Décorer avec des copeaux de chocolat

- Servir bien frais  

 

                                   3-copie-8.JPG

 

 

                                                            verrebientot.gif

Publié dans Verrines...

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val 04/10/2010 20:39



mmmmmhh!!!!


cela fait longtemps que je ne suis pas passée et toujours de bonnes choses!!!



fbriri 30/09/2010 15:27



Je découvre ton blog à travers celui de AZURA


Bravo, très beau


Merci pour tes belles recettes


BISOUS



Leila 28/09/2010 10:14


J'aime beaucoup ce genre de dessert, c'est sublime, frais et très appétissant. ça en jète !!! Bonne journée. Leila


bigmumy - Ma cabane aux Délices 27/09/2010 22:20



Bonsoir à toi et merci pour cette  belle crème bien parfumée qui ennivre mes papilles !!!! bisous et bonne soirée



Doria 27/09/2010 21:51



C'est une très belle mousse bien onctueuse !


Je te souhaite une très belle soirée de ce début de semaine,
Bisous, Doria