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2 articles avec salades...

SALADE SURIMI-AVOCATS

Publié le par Miss Delices

Bonjour tout le monde,

- Un peu de fraîcheur en ce belles journées ensoleillées...


                                                         SALADE SURIMI-AVOCATS


                    Les ingrédients varie selon le nombre de personnes... 

                     1-copie-12

 

Ingrédients:

- Bâtonnets de surimi

- Avocat

- Carotte

- Tomate

Vinaigrette rapide:

- Jus de citron

- Huile d'olive 

- Huile neutre

- Peu de sel

Préparation:

- Râper séparément la carottes et l'avocats

- Installer les bâtonnets de surimi sur le plat de présentation

- Couper avec le cercle

- Mettre dessus

- Les carottes et les avocats

- Terminer par la rondelle de tomate et un peu de surimi râpé

- Verser dessus la vinaigrette

- Servir bien frais...

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Publié dans Salades...

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SALADE COMPOSEE

Publié le par Miss Delices

  Bonjour tout le monde,

Voila une façon parmi tant d'autre de faire une salade composée... pour une entrée pleine de fraîcheur, c'est excellent... 


                                    SALADE COMPOSEE


          la quantité des ingrédients dépend du nombre de personne...

1-copie-1.JPG

Ingrédients: 

- Laitue

- Tomate

- Concombre

- Carotte

- Poivron

- Oeuf

- Coriandre

Vinaigrette:

- Jus de citron

- Huile de colza

- Sel

- Pincée de poivre noir (facultatif) 

                 2-copie-1.JPG

Préparation:

- Cuire l'oeuf dans l'eau

- Avec un couteau-économe couper la carotte en lamelle

- Laver, sécher et couper la laitue

- Ciseler la coriandre

- Couper le reste des ingrédients en petit D

Présentation (selon souhait)

- Dans une petite assiette, mettre

- La laitue

- Disposer au centre 

- les ingrédients couper en D

- Parsemer de coriandre ciselée

- Disposer dessus l'oeuf (voir photo)

- Décorer avec des feuilles de coriandre

- Des lamelles de carotte

- Arroser de vinaigrette

- Servir la salade bien fraîche

                                                       z7io59xh-12e386f

Publié dans Salades...

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