ORANAIS aux POMMES

Publié le par Miss Delices

BIENVENUE à vous,

- On connaît  les " oranais aux abricots" et on sait combien c'est délicieux 

- Je vous invite,donc à deguster une autre version: les  "oranais aux pommes"

des pommes fondantes  et terriblement bonnes, avec de la crème pâtissière vanillée c'est extra...

 


                   ORANAIS aux POMMES


 

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INGREDIENTS:

- Carrés de  pâte feuilletée

- 2 belles pommes golden

- 2 cas sucre  (ou plus selon goût)

- Cannelle (quantité selon goût, mais elle reste facultatif)

- Noix de beurre salé

 

Crème pâtissière (épaisse)

- 100g sucre

- 2 sachets sucre vanille 

- 2 cas farine

- 1 oeuf

- 2 jaune

- 500ml lait

 

Préparation:

pour la crème pâtissière:

- Verser le lait dans une casserole et laisser chauffer sur feu moyen

- Fouetter vivement  les sucres, les oeufs et la farine

- Verser  dessus  progressivement le lait tiède,

- Remettre le tout dans la casserole et laisser épaissir sur feu moyen

- Laisser refroidir 

 

Pour les pommes:

- Éplucher les pommes

- Les couper en quartier et les épépiner

- Mettre une noix de beurre dans un poêle,

- Ajouter les quartiers de pommes et les saupoudrer de sucre et de cannelle

- Laisser revenir sur feu moyen jusqu'à qu'ils soient bien tendres

- Laisser refroidir avant de faire les oranais

 

Pour les oranais :

- Badigeonner généreusement le milieu de chaque carré de pâte feuilletée

- Disposer deux quartiers de pommes  sur 2 cotés opposés

- Fermer solidement les 2 extrémités sur les pommes

- Les poser sur un plat nappé de papier cuisson et les cuire au four

- Saupoudrer les oranais de sucre glace et les  servir froid de préférence  

 

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Commenter cet article

sarah 29/04/2012 22:19


ohhh oui!!!ça j aime!!!!super la version aux pommes!bisesssssss

LadyMilonguera 26/04/2012 16:52


je les trouve bien sympathqiues à la pomme...

Miss Delices 26/04/2012 11:31


merci les filles, excellente journée à vous

oum linda 26/04/2012 09:46


simple et bon tout ce que j'aime ! bise

lou 26/04/2012 07:50


de bon matin je craque!!! Je te souhaite une belle journée, bises
Lou