COURONNE aux RAISINS SECS

BIENVENUE encore et toujours sur mon blog, 

- Aujourd'hui, on va se faire un bon café avec un cake extra fondant et bien moelleux... Qu'en dites-vous...

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             COURONNE aux RAISINS SECS

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                         Perso j'ai choisi cette  forme, mais vous pouvez prendre n'importe quel moule..

                            

INGREDIENTS:

- 100g raisins secs

- 50ml eau

- 3 cas eau de fleur d'oranger (ou plus selon goût)

- 180g beurre mou

- 2 sucre vanillé

- 150g sucre cassonade

- 2 oeufs

- 1 sachet levure chimique

- 200g farine

                 

PREPARATION:

- Dans un bol mettre les raisins secs +eau +eau de fleurs d'oranger laisser macérer pendant 30 minutes

- Dans un saladier fouetter le beurre avec le sucre cassonade et sucre vanillé jusqu'à ce que l'ensemble devienne crémeux,

- Ajouter ensuite les oeufs battus en omelette,

- Fouetter à nouveau, 

- Verser ensuite  petit à petit la farine avec la levure, et là l'ensemble devient un peu épais et c'est normal, et enfin terminer par les raisins secs sans le jus, fouetter encore une fois

- Beurrer généreusement un moule en forme de couronne, à l'aide d'une spatule verser la pâte, et cuire au four à 170°

- Saupoudrer de sucre ou le deguster sans...

                       

Comments

[Flower63]

Tellement bon qu'on a envie de se servir à travers son écran !!!


Passe une bonne soirée !

[Oranie]

Parfaite pour accompagner un bon verre de thé, biz

[L'antre des gourmets]

miam miam, ca m'a l'air très gourmand !

[sucre-sable]

Superbe...j'adore, merci à toi, bises!!!


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Merci