BRIOCHETTES en 8

tout le monde,

- Pour le petit déjeuner ou le goûter, rien ne vaut des petites brioches faites maison, on peut varier les formes pour le plaisir des enfants et même des grands ...

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                       BRIOCHETTES en forme de 8

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                  Ces briochettes je les ai faites à la main, donc si vous n'avez pas de robot...

                  

Ingrédients:

- 1kg farine

- 6 oeufs

- 3jaunes

- 110 ml beurre fondu

- 110 ml huile

- 200g sucre

- 1 sachet sucre vanillé

- 1 sachet levure chimique

- 30g levure fraîche

- 1 pincée de sel

- 190ml lait (environ)

                  

Préparation

- Dans le bol du robot (ou à la main)

- Mettre

- Tous les ingrédients sauf le lait

- Mettre le robot en marche

- Verser peu à peu le lait pour ramasser la pâte (elle doit être souple et un peu élastique)

- Pétrir la pâte quelques minutes (environ 5minutes)

- Ensuite laisser lever pendant au moins 2 heures dans un endroit tiède (moi j'ai laissé lever 3heures)

- Une fois levé

- Dégazer la pâte

- Faire des formes souhaitées (des formes "8" pour moi)

- Cuire au four...

                                                   

Comments

[oumsouhaib]

elles ont l air bien moelleuses!!!bisessss

[Oranie]

Elles sont très belles ces briochettes, bisous

[axoulle]

hum les belle brioches

[Popasan]

Huuuuummmmmm, trop jolies et trop bonnes!!!! ^^

[Isma2]

Magnifique et quelle jolie mie ! bisous