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6 articles avec tartes - tartelettes...

TARTE CHOCO-POIRES

Publié le par Miss Delices

 Bonjour  tout le monde,

- Une recette que  j'ai trouvé sur le site Nestlé...je l'ai essayé et je la trouve très bonne...


                                   TARTE-POIRES-CHOCOLAT 


                             Des poires, du chocolat et de la crème...excellente  association..

1.1.JPG

INGREDIENTS:

- 1 rouleau de pâte feuilletée
200g chocolat pâtissier

- 3 cas creme liquide

- 2 poires

- 200 ml crème liquide

- 1 oeuf

- 2 cas poudre amande

- 1 cas sucre

1-copie-22.JPG

PREPARATION:

Faire fondre, au bain-marie

- le chocolat  avec

- 4 cas crème liquide

Crème d'amande

mélanger

- la crème liquide

- 1 oeuf

- 2 cas poudre d'amande

- 1 cas sucre

- Napper un moule de pâte feuilletée

- Verser dessus

- Le chocolat fondu

- Ensuite

- Les poires coupées en lamelles

- Et enfin le mélange "crème d'amande"

- Cuire au four.

-   une fois cuite

- laisser refroidir avant de la servir

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TARTELETTES AMANDE-COCO-POMMES à la CREME...

Publié le par Miss Delices

BONJOUR tout le monde,

- Pour faire court et rapide, on pourrait les appeler les "tartelettes muliti-saveurs", tant les ingredients se marient bien, et puis la touche "cannelle" pour les pommes donne un trés bon arrière-goût, et ce n'est pas tout, avec cette recette, je participe au concours de Sarah du blog: lesucrsaledoumsouhaib, pour les 3ans de son blog...


TARTELETTES AMANDE-COCO-POMMES à la CREME


      DSCN2850

INGREDIENTS pour les pommes à la cannelle:

- 2 grosses pommes 

- 1noix de beurre

- 2 cas sucre

- 1/2 cac cannelle (ou plus si vous aimez la cannelle)

Ingrédients pour la crème:

- Rondelles de Pâte feuilletée 

- 10cl crème fraiche entière epaisse

- 20cl crème fraiche liquide 

- 1 oeuf

- 6 cas sucre

- 2 cuillères à soupe bien pleines de poudre pour flan et crème patissière (type imperial)

- 1 cas poudre d'amande

- 1cas noix de coco

NAPPAGE:

- 2 cas confiture+

- 1 cas d'eau

DECO:

- Amande concassées grillées et

- Noix de coco

ici j'ai nappé le moule à tartelettes de pâte feuilletée coupé en carré....

DSCN2833.jpg

PREPARATION pour les pommes à la cannelle:

- Peler, vider et rincer les pommes

- Les couper en quartier et les mettre sur feu doux dans une poele avec une noix de beurre, (perso j'ai coupé les pommes en 8)

- Ajouter le sucre et la cannelle

- Remuer délicatement pour que les pommes  s'impregnent  de ces parfums, 

- Eteindre le feu et laisser de coté...

La crème:

- Dans un saladier, fouetter tous les ingredients pour obtenir une creme liquide...

- Napper les moules à tartelettes de pâte feuilletée

- Garnir avec les pommes et verser un peu de crème dessus

- Et les cuire au four

- laisser refroidir avant de les démouler

- chauffer legerement la confiture avec l'eau et badigeonner les tartelettes avec un pinceau, decorer avec de la noix de coco et les amandes concassées grillées

 

DSCN2886.jpg

 

Pour participer c'est par ICI et c'est jusqu'au 31 aout minuit....

 

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TARTELETTES à la CREME et POMMES

Publié le par Miss Delices

BONJOUR tout le monde,

- Envie d'un bon dessert, mais pas beaucoup de temps pour le faire?...alors voici des tartelettes faciles, rapides et tellement bonnes, avec un délicieux parfum : pommes-vanille..


TARTELETTES à la CREME  et POMMES


DSCN1517.jpg

Ingrédients:

- 5 ronds  de pâte feuilleté

- 4 pommes moyennes (ou plus )(golden pour moi)

- 10cl crème fraîche épaisse entière

- 1 yaourt brassé nature (125g)

- 5 cuillères à soupe de sucre

- 1 cuillère à soupe de poudre pour flan (type impérial)

- 2 oeufs

Nappage:

- 2 cuillères à soupe de confiture d'abricot (sans morceaux de préférence)

- 1 c.a..s d'eau

 

DSCN1540.jpg

Préparation:

- Garnir les moules à tartelettes de pâte feuilletée,

- Retirer les bords qui dépassent...réserver...

- Éplucher les pommes, retirer le coeur et les couper en lamelles...réserver...

- Dans un saladier, fouetter

- La crème

- Le yaourt

- Le sucre 

- Ajouter 

- La poudre pour flan

- Fouetter à nouveau pour dissoudre d'éventuels grumeaux

- Terminer par les oeufs

- La crème doit légèrement  onctueuse, 

- Disposer les lamelles de pommes dans les moules, 

- Verser dessus l'appareil (ou la crème)

- Ne pas trop remplir, la crème gonfle pendant la cuisson

- Cuire au four , surveiller c'est relativement rapide

- A la sortie du four, badigeonner les tartelettes avec le nappage

pour le nappage:

- Chauffer légèrement la confiture avec 1 cuillère à soupe d'eau

 

                                    florapommebonnejournee-137a9e2

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TARTE AMANDINE aux ABRICOTS

Publié le par Miss Delices

BONJOUR tout le monde,

- Elle est délicieuse, rapide et facile à faire,   on peut même mettre d'autres fruits (poires, pèches...)


                                       TARTE AMANDINE aux ABRICOTS


     -   Perso, j'ai utilisé une petite boite d'abricots, mais si vous souhaitez en  mettre plus...

        SAM_2474.JPG 

Ingrédient:

- 1 rouleau de pâte sablée

- 100g poudre d'amande

- 100g sucre

- 2 oeufs

- 2 cas noix de coco

- 60 ml beurre fondu

- 50ml crème liquide

- 1 boite d'abricots au sirop

Préparation:

- Vider la boite d'abricots dans une passoire et laisser égoutter

- Pendant ce temps,

- Foncer un moule à tarte de pâte sablée

- Fouetter les oeufs, la poudre d'amande, le sucre et  la noix de coco

- Ajouter le beurre fondu et la crème liquide

- Fouetter à nouveau pour obtenir une crème

- Disposer les abricots directement sur la pâte

- Verser dessus la crème d'amande

- Cuire au four à 170° , la tarte doit être joliment dorée

- Laisser refroidir avant de démouler

- Servir froid

                     SAM_2503.JPG

                                                   florapommebonnejournee-137a9e2

 

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TRIO AMANDINE

Publié le par Miss Delices

Bonjour tout le monde,
Un trio gourmand très facile à faire et délicieux à manger...


                                               TRIO AMANDINE


Pour varier les plaisirs et faire manger des fruits aux enfants, y a pas plus bons que ces tartelettes...

CIMG6940.JPG
Ingrédients:
- 1 pâte sablée (maison ou achetée)
- 1 pruneau
- 1/2 pèche (fraîche ou en boite)
- Amandes effilées
- Raisins secs
- Gelée de framboise (pour la brillance mais c'est facultatif)

                                                           Pruneau - amandine

                     CIMG6879.JPG
Crème d'amandes:
- 100g amandes en poudre
- 100g sucre glace
- 100g beurre ramolli
- 1 oeuf
Cette crème d'amandes sert aussi à garnir des brioches comme ici

                                                            Pèche - amandine

                         CIMG6968.JPG
Préparation:
pour la crème d'amandes:
- Tamiser et mélanger le sucre glace et la poudre d'amande,
- Ajouter le beurre bien ramolli  et l'oeuf (si le beurre n'est pas bien ramolli, passer le au micro-onde en mode "décongélation")
- Dénoyauter les fruits
- Garnir les moules à tartelettes de pâte sablée
- Y disposer une couche de crème
- Mettre les fruits au milieu 
- Les tasser un peu
- Cuire au four

- Une fois cuites, 
- Les badigeonner de gelée de framboise (ou autre)

                                                           Raisin sec - amandine
                CIMG6960.JPG
                                     uxwby7y5.gif

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TARTE à la CREME et aux KIWIS

Publié le par Miss Delices

Bonjour tout le monde,
une pâte feuilletée qui tarde au frigo?...voici une petite solution


TARTE à la CREME et aux KIWIS



                CIMG6273.JPG
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- kiwis
Crème pâtissière: (clic ici)
- 500ml lait
- 100g sucre
- 2 sachets de sucre vanillés 
- 2 cas de maïzena
- 2 jaunes d'oeufs + 1oeuf entier


 CIMG6301.JPGCIMG6294.JPG
Préparation:
- Mettre la pâte feuilletée dans un moule à tarte
- Cuire à blanc au four jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Pour la préparation de la crème 
clic ici
- Une fois la crème prête
- La verser sur la pâte
- Décorer de kiwis
- Laisser complètement refroidir avant dégustation

                                                                bon-appetit.gif                         

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