TRIO AMANDINE

Publié le par Miss Delices

Bonjour tout le monde,
Un trio gourmand très facile à faire et délicieux à manger...


                                               TRIO AMANDINE


Pour varier les plaisirs et faire manger des fruits aux enfants, y a pas plus bons que ces tartelettes...

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Ingrédients:
- 1 pâte sablée (maison ou achetée)
- 1 pruneau
- 1/2 pèche (fraîche ou en boite)
- Amandes effilées
- Raisins secs
- Gelée de framboise (pour la brillance mais c'est facultatif)

                                                           Pruneau - amandine

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Crème d'amandes:
- 100g amandes en poudre
- 100g sucre glace
- 100g beurre ramolli
- 1 oeuf
Cette crème d'amandes sert aussi à garnir des brioches comme ici

                                                            Pèche - amandine

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Préparation:
pour la crème d'amandes:
- Tamiser et mélanger le sucre glace et la poudre d'amande,
- Ajouter le beurre bien ramolli  et l'oeuf (si le beurre n'est pas bien ramolli, passer le au micro-onde en mode "décongélation")
- Dénoyauter les fruits
- Garnir les moules à tartelettes de pâte sablée
- Y disposer une couche de crème
- Mettre les fruits au milieu 
- Les tasser un peu
- Cuire au four

- Une fois cuites, 
- Les badigeonner de gelée de framboise (ou autre)

                                                           Raisin sec - amandine
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sophie 14/04/2010 07:15



Elle m'a l'air bien succulente ce petit trio amandine. J'ai fait un petit tour sur ton blog, toutes les recettes sont très alléchantes, bravo


biz


sophie



Chef Damien 02/04/2010 15:14



Bonjour,


Nous faisons un tour de France des blogueurs région par région.


Nous aimerions que votre blog apparaisse sur ces portraits de régions.


Pouvez vous nous contacter en précisant votre région.


En vous remerciant par avance.



Fantaisie 02/04/2010 14:15



Trop craquantes tes amandines !


Bon week-en de Pâques



melissami 31/03/2010 23:17



miam..sublime..merci pour ce partage,,bizzz