TAGINE de DORADE

Publié le par Miss Delices

BONJOUR tout le monde,

- Comment vous allez?...après un petit moment d'absence, je reviens avec un délicieux  plat, qui est le tagine, oui c'est vrai, le beau temps reviens peu à peu, mais bon, quand l'envie est là, on fini par céder


                                    TAGINE de DORADE


 

                      Copie-de-SAM_2335.JPG  

Ingrédients:

- 1 belle dorade

- 1 courgette

- 1 poivron vert

- 2 tomates

Marinade:

- 2 civettes

- Coriandre

- 1 filet d'huile d'olive

- Sel

- Poivre

 

                         SAM 2331

Préparation Pour la marinade:

- Couper finement les civettes

- Ciseler la coriandre et mettre tout ça dans un saladier ajouter un filet d'huile d'olive saler poivrer selon goût

- Laisser mariner..

- Pendant ce temps

- Ecailler, vider et nettoyer la dorade,la couper en morceau (ou la laisser entière) et la mettre dans la marinade

- Laisser poser quelques minutes

- Dans un tagine, mettre la dorade au centre (sans la marinade)  et disposer les légumes préalablement coupés dans le sens de la longueur autour, ajouter le reste de la marinade

- Couvrir et laisser mijoter sur feu doux

- Servir chaud, avec du pain (fait maison de préférence;)))

                                           qzdcutlw

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Coccinelle 19/06/2012 00:22


Un de mes plats préférés!!


merci pour ton passage chez moi :))

myriam 14/06/2012 08:31


hmmm un bon tajine, ça fait longtemps que je n'en ai plus fait !


merci de ton passage sur mon blog  myriam

sarah 13/06/2012 16:46


hummmmm!!!un très bon tadjine!!!bisessss

recettesdesorawel 13/06/2012 15:36


une delicieuse recette! merci!