TABOULé A LA MENTHE ET CORIANDRE

Publié le par Miss Delices

SALUT tout le monde,

c'est ma première participation à :

Un tour en cuisine

et je dois piocher une recette chez lilydine du blog: http://homemadeattitude.over-blog.com , un blog de plein de choses, recette, astuces...bref le mieux c'est de lui rendre visite...

et c'est Thierry du blog:  http://www.mon-chef-a-moi.com qui doit piocher une recette sur mon blog....

la recette que j'ai choisis est : le taboulé à la menthe et  basilic, mais j'ai un peu modifié les ingredients  et donc ca sera: "taboulé à la menthe et coriandre" pour moi... merci Lilydine c'était très bon

 


                           TABOULé A LA MENTHE ET CORIANDRE


 Ingrédients: 

- 200g orge d'épeautres

- 2 tomates

- 1 oignon blanc

- Coriandre

- Feuille de menthe

- Sel

- Huile d'olive

- Eau pour cuire l'orge

 

SAM 3050

 

 

 

Préparation:

- Cuire l'orge dans de l'eau salé,

- Couper les tomates en petits dés et l'oignon en fine lamelle

- Ciseler la menthe et la coriandre (ou le basilic)

- Une la cuisson terminée, laisser gonfler quelques minutes avant de l'égoutter

- Mélanger tous les ingrédients dans un saladier,

- Saler, parfumer avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- Mélanger pour lier les ingrédients

- Couvrir avec un film alimentaire et mettre au frais

- Avant de le déguster

 

                   SAM_3033.JPG

                 

                                               iau8ceu0

Publié dans Couscous - riz

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zazouchocolat 28/05/2012 10:17


Très rafraîchissante cette recette ! Et surtout très appétissante avec ces jolies couleurs. Très bon choix. Bon lundi ! Bises.

Un Chef dans ta Cuisine !!! 28/05/2012 01:09


Bonsoir


Me voilà après une journée difficile (le taf !!!), très belle présentation de ton taboulé et certainement délicieux, bienvenue à un tour en cuisine


à bientôt
Thierry

les joyaux de sherazade 28/05/2012 00:42


j'aime beaucoup cette salade, bisous

Lilydine 27/05/2012 19:21


Hello, très bon choix par ce temps, ton taboulé est superbe ! 


Bienvenue sur Un tour en cuisine ! 

nedjma 27/05/2012 17:25


un tres bon choix pour ta  premiere participation super appetissant 


bises