ROLL-ROLL

Publié le par Miss Delices

Bonjour les "aminautes"

Encore un apero, mais cette fois avec une pâte faite 100% maison, parfumée aux herbes...


                                                              ROLL-ROLL


                            La pâte peut être utilisée pour réaliser des pizzas, comme ici 

                             SAM 1926

Pâte:

- 250 farine

- 1 cas miel

- 4 cas huile d'olive

- Levure fraîche

- Herbes (coriandre et persil pour moi)

- Sel

- Eau

Garniture:  demo1.JPGdemo2.JPG

- Sauce tomate

- Oignons

- Viande hachée

- Olives

- Gruyère râpée

- Herbesfraiches (coriandre et persil pour moi)

- huile d'olive

- sel

                             roules.JPG

Préparation pour la pâte:

- Dans un saladier, mettre tous les ingrédients

- Ramasser la pâte avec l'eau

- La pétrir un peu

- Laisser lever dans un endroit tiède (au micro-onde par exemple)

Pour la garniture:

- Faire revenir séparément

- Les oignons et

- La viande hachée dans de

- L'huile d'olive et

- 1 pincée de sel

Comment faire des "roll-roll"? 

- Abaisser la pâte avec un rouleau à pâtisserie,

- La badigeonner de

- Sauce tomate (de préférence cuisiné...)

- D'oignons

- De viande hachée

- D'herbes fraîches (coriandre, persil...) et enfin terminer par le

- Gruyère râpée

- Et quelques olives pour donner un goût un peu acidulé..

- Enrouler la pâte pour former un boudin

- Couper des "roll-roll" pour avoir des formes "escargots"

- Cuire au four...

- Servir de preference  chauds ou tiedes

 

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Publié dans Feuilletés salés...

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le sucré salé d' oumsouhaib 20/09/2010 19:37



hummmm!!!que dire de plus!!!!boussaaa



cuisinebouchra 16/09/2010 11:36



allah yaatik assaha ma chère des belles recettes à découvrir gros bisous



fériel 15/09/2010 12:59



humm miam miam miam !!!!


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1.03.01



Oranie 14/09/2010 18:47



J'en prendrais bien pour le diner, biz



Cécile 14/09/2010 10:04


c'es une très belle idée pour les apéro! bonne journée en espérant que toi et ton bout de chou allez bien!