MAKROUTS aux AMANDES

Publié le par Miss Delices

32358388 p  TOUT LE MONDE,

- Ahhh les MAKROUTS, que dis-je?...les INCONTOURNABLES MAKROUTS... 

- Moi je vous les propose avec une farce aux amandes parfumée à l'eau de fleur d'oranger...


                        MAKROUTS aux AMANDES


                                              ICI vous trouverez une autre pâtisserie au miel...

1-copie-2

 

Pâte:

- 200g semoule moyenne

- 100g semoule épaisse

- 200g beurre fondu

- 1 sucre vanillé

- Pincée sel

 

Farce:

- 200g amandes en poudre

- 50 beurre en pommade

- 2 c as sucre

- 1/2 cac cannelle

- 2 cas eau de fleurs d'oranger

 

                          2-copie-5

 

PREPARATION pour la pâte:

- Mélanger tous les ingrédients pour avoir une pâte un peu sableuse mais sans la pétrir...

- Reserver  en la couvrant d'un film alimentaire...

 

pour la FARCE:

- Mélanger tous les ingrédients pour obtenir un ensemble un peu homogène

 

POUR FAIRE LES MAKROUTS:  

- Avec la pâte façonner un rouleau

- Le creuser un peu au milieu

 - Mettre dans ce "creux" un "cigare"  de pate d'amandes

- Refermer la pâte sur les amandes pour avoir un "rouleau farci"

- L'aplatir légèrement

- Faire des motifs avec  l'ustensile spécial MAKROUTS (personnellement j'ai réalisé des motifs avec un couteau) 

- Couper en "biais"

- Cuire au four

- Une fois cuit

- Les plonger immédiatement dans du miel pendant quelques minutes

- Une fois les makrouts sont bien imprégnés de miel

- Les sortir et les laisser égoutter

- Déguster avec plaisir...

 

                                                qi6t5pye

 

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Nadji 16/01/2011 17:39



Un recette qui me plait beaucoup. Je note ta version.


A très bientôt.



Houria 16/01/2011 16:06



Oh j'aime beaucoup les makrouts ce sont mes gâteaux préférés Allah 3htek saha pour cette bonne recette.


http://1001-delices-de-houria.over-blog.com



oum mannou 14/01/2011 12:14



ahh! les makrouds dans toutes leur façon j'aaadore! merci .



Isma2 14/01/2011 08:52



Une de mes pâtisseries préférées ! bisous



oum mouncif rayan 14/01/2011 07:44



elle est bien originale ta version des makrouts.. bravo