CIGARES aux BLANCS de POULET et RIZ BASMATI

Publié le par Miss Delices

BONJOUR TOUT LE MONDE,

- Voila une petite association bien gourmande : le riz basmati et le poulet, avec une pointe de piment fort...  


    CIGARES aux BLANCS de POULET et RIZ BASMATI


 

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Ingrédients:

- 2 blancs de poulet

- 2 oignons moyens

- 1 tomate

- 1 filet d'huile (d'olive pour moi)

- Coriandre ciselée

- 3 cas riz basmati

- Feuilles de brick (1 paquet de 10 feuilles)

- Piment fort

- Sel

- Cumin

- Gingembre

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Préparation:

- Cuir le riz dans de l'eau salée... et réserver...

- Couper en petit dés les blancs de poulet, réserver au frais

- Émincer les oignons, la tomate et les faire revenir  dans une sauteuse avec un filet d'huile,   

- Laisser revenir jusqu'à ce que les légumes soient translucides,

- Ajouter ensuite les blancs de poulet, la coriandre saler poivrer selon goût,

- Laisser revenir en remuant de temps en temps avec une une cuillère en bois,

- Incorporer  le riz basmati,laisser encore quelques minutes le temps que le riz s'imprègne de la sauce... laisser tiedir avant de faire les "cigares"

 

- Disposer un peu de farce au début de chaque feuille de brick,

- Rabattre les 2 cotés et fermer pour obtenir un "cigares"   (voir photos)

- Disposer les "cigares" sur une plaque nappée de papier sulfurisé et cuire au four

- Déguster chaud (de préférence)

 

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                                           bon-app-tit-gk-fbeee4-copie-1

 

 

Publié dans Bricks..Bourek

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A nos petits fourneaux 28/10/2011 19:43



Miam, jai envie de croquer dedans, merci bcp!!!



❤ Délices de Tunis ❤ 15/10/2011 08:54



J'en ai réalisé une fois dans ce genre et c'est vrai que c'était un vrai régal !


Bises et bonne journée ❤



Houria♥♥♥ 15/10/2011 00:31



Mmmmhhh un véritable délice j'aime beaucoup ta recette Allah 3tek saha.



oum mouncifrayan 09/10/2011 20:29



merci pour ce délice et pour ton passage sur mon blog, bisous



Oranie 08/10/2011 16:42



Des cigares qui font bien envie, biz