BEIGNETS...tout simplement!!!

Publié le par Miss Delices

BONJOUR tout le monde,

- Pour commencer la semaine, je vous propose de délicieux  beignets légers et bien gonflés,

- Il est tout à fait possible de les fourrer, soit à la confiture ou à la crème ou au chocolat...

 


                BEIGNETS...tout simplement


 

  2-copie-14.JPG

 

INGREDIENTS:

- 500g farine

- 90ml lait tiède

- 4 cas sucre

- 2 sucre vanille

- 3 oeufs (moyens pour moi)

- 50g beurre ramolli en petits dés

- 30g levure boulangère diluée dans 4 cas de lait tiede

 

 

PREPARATION:

- Dans une jatte, mettre la farine y faire un puits

- Ajouter le reste des ingrédients,

- Avec le bout des doigts mélanger delicatement  l'ensemble jusqu'à l'obtention d'une pâte

- Mettre la pâte sur un plan de travail fariné

- Pétrir Quelques minutes (environ 5 ) la pâte  doit être souple et un peu élastique

- Ne pas hésiter saupoudrer  de farine le plan de travail  si la pâte colle

- La mettre  dans un saladier

- Couvrir avec un film alimentaire et laisser reposer 1 heure

- Après la pause

- Dégazer la pâte

- Fariné le plan de travail et  et l'étaler pour avoir environ 1 cm d'épaisseur (il est possible de diviser la pâte en 2 ou 3 - pâtons- )

- Couper des bandes selon la taille  souhaitée

- Et couper des triangles ou carrés ou autre (selon envie)

- Chauffer un bain d'huile sur feu moyen et frire les beignets, ils doivent naturellement gonflés  

 

 

SAM_1599.JPG

 

                                  whxdj83g

p.s: n'oubliez pas de vous inscrire à news...;)))

 

Publié dans Beignets..

Commenter cet article

Miss Delices 18/07/2013 11:09


pour Sa et sfh:


j'avais oublié de valider le lien vers la recette de beignets:


http://delices2miss.over-blog.com/article-beignets-gonfles-et-extra-moelleux-96252826.html


voila c'est fait...

Miss Delices 18/07/2013 10:57


bonjour sfh,


oui ce sont des beignets vides, si vous voulez les fourrer ils seront delicieux, je vous propose une autre recette de beignets super moelleux et pleins à l'intérieur


http://delices2miss.over-blog.com/article-beignets-gonfles-et-extra-moelleux-96252826.html


bonne réalisation et surtout une bonne degustation, tenez moi au courant:)))

Miss Delices 18/07/2013 10:51


bonjour Sa, 


merci d'avoir essayer ma recette, effectivement ces beignets sont vides à l'interieur, donc vous avez obtenu le bon resultat, si vous souhaitez les fourrer (avec de la creme ou de la confiture)
ils seront delicieux


je vous propose une autre recette de beignets super moelleux et pleins à l'interieur, cette recette le l'ai  posté aussi sur le site les foodies,  plusieurs personnes ls ont essayé et ils ont aimé,


 j'espere que vous les degusterez avec plaisir...tenez moi au courant


lien vers mon blog: http://delices2miss.over-blog.com/article-beignets-gonfles-et-extra-moelleux-96252826.html


 


 

Sfh 17/07/2013 14:24

Je veux DES beignts pleine et comme l'eponge k dois-Je a chaque fois k je fait des beignts je ne réussi pas (elle sont vide )svp aidez moi

Sa 17/07/2013 14:16

Svp j'ai réalisé votre recette de beignet mais malheureusement se que j'ai obtenu ne correspond pas a l'image k vous avez publié avec la recette Mes beignets été vide :'( alors que vos beignet été
pleine et comme l'éponge Pouvez vous m'aidez